CIBI GOTHICI

ieri sera con mia grande sorpresa ho trovato al supermercato le PATATE VIOLA!!!


ora devo solo decidere come farle!!! poi vi farò sapere come sono venute!!!

LE PATATE VIOLA...
.... quando le sbucci un po' di colore lo alsciano, ma dopo un paio di volte che ti lavi le mani va via!
.... le ho fatte al vapore, e poi una parte saltate in padella col formaggio (che cuocendo con le patate è diventato di un bel lilla), e l'altra con un po' di burro e prezzemolo.
sono buone (a casa sono piaciute a tutti!), hanno un sapore più intenso rispetto alle comuni patate e rimangono di un bel viola anche dopo la cottura, sono perfette se volete fare un piatto colorato!!!

Oggi ho assaggiato le cosce di rana fritte!!!!! E se non le avete mai provate vi assicuro che sono molto buone (il sapore ricorda un po' quello del pesce, ma più delicate)!!! L'unico problema e che sono minuscole e finiscono subito !!!

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I Pomodori Neri!


Il pomodoro nero, il Sun Black ottenuto del PlantLab dell'Istituto di Scienze della Vita della Scuola Superiore Sant'Anna in Italia nel 2008 è stato il risultato di un incrocio tra il pomodoro Anthocyanin Fruit (Aft), dai frutti violacei, e quello chiamato atroviolacea (atv), nel quale solo le foglie sono ricche di antociani, le molecole antiossidanti tipiche dell'uva nera e dei mirtilli, che rende il pomodoro così scuro e ricco di sostanze antiossidanti.


Quelli che vi ho brevemente descritto qui sopra è solo una delle varie qualità di pomodori neri esistenti; io ne ho mangiati alcuni che si chiamavano Nerelli, il sapore era quello dei normali pomodori da insalata e che di aspetto erano simili a questi ciliegini:
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