neryak |
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| tutto molto appetitoso!!!
ma io sono una golosona e quindi vi metto questa ricetta molto cioccolatosa.
Torta Cioccolato e Peperoncino
Tempo preparazione e cottura: 2 ore ca.
Ingredienti per 8 persone:
200 gr farina
1 cucchiaino di bicarbonato
50 gr cacao amaro
275 gr zucchero
80 gr di panna acida
175 gr burro morbido
2 uova
1 bustina di vanillina
125 ml di acqua bollente
175 gr di gocce di cioccolato
Per lo sciroppo:
125 ml di acqua
100 gr di zucchero
1 cucchiaio di cacao amaro
peperoncino in polvere qb
Procedimento: Mettere le mixer farina, bicarbonato, cacao, zucchero, panna acida, burro, uova e vanillina e frullare bene.
Aggiungere l'acqua bollente a filo e frullare di nuovo.
Unire anche le gocce di cioccolato e mescolare a mano.
Versare tutto nella forma da plum cake e cuocere in forno a 170 gradi per un ora.
Preparare lo sciroppo facendo sobbollire l'acqua con zucchero, cacao e peperoncino in polvere.
Con uno stecco bucherellare la torta e irrorarla con lo sciroppo, lasciandola riposare nella forma da plumcake per almeno un ora.
Affettare e guarnire con peperoncino.
credo sia ottima e anche facile da fare, presto la proverò!
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